Colombie micro-lot spécial argent (Caturra)

Méthode d »infusion : Filtre

Origine: Colombie (Macération / Micro lot Silver)

Région: Cauca

Ferme: Wilton Bentez

Variété: Caturra

Altitude: 1800m

Procédé: Macération

Notes: Litchi, fruit de la passion, abricot, thé vert

Cupping score: 89.5

Commentaire du torréfacteur : La méthode de macération anaérobique de ce Caturra colombien donne à ce café des arômes distincts de lychee ainsi qu’une grande clarté et complexité.