Mariage Frères est une maison de thé de luxe fondée à Paris en 1854 par les frères Mariage. Elle est fournisseur de thé pour le Palais de l’Élysée et est reconnue comme l’une des plus prestigieuse maison au monde. Le label «Jardin Premier» est réservé aux thés biologiques dont la pureté exceptionnelle correspond aux normes européennes les plus strictes. Toute notre sélection possède le label Jardin Premier.

La collection Haute Couture de TWG : une collection avant-gardiste de mélanges de thés exquis qui reflète les tendances de la saison, chacun soigneusement conçu pour refléter l’excellence de la marque, tant par son contenu que par son emballage.

O pour Origine. L’équipe d’O-Five voyage autour du monde dans le but de former des liens durables avec les producteurs et d’aller chercher des thés rares aux quatre coins de la planète. Cinq, c’est pour les cinq éléments présents dans la nature : l’eau, la terre, le feu, l’air et l’éther. En harmonie, ces éléments donnent corps et vie aux feuilles de thés. O-Five nous approvisionne avec des thés exceptionnels et des matcha de la plus haute qualité.

Hatch est un torréfacteur de cafés de spécialité situé à Markham en Ontario qui offre sur le marché des cafés d’origines uniques. Pour les connaisseurs de café décaf, c’est LE torréfacteur chez qui dénicher des cafés décaféinés single origine et torréfiés à la perfection. Ils sont certifiés HACCP par SGS ; Certifié biologique par Ecocert Canada; Certifié Équitable par Fairtrade Canada.

La brûlerie 49th Parallel, établie à Vancouver en Colombie-Britannique, s’efforce à rendre le café de spécialité plus accessible notamment en créant un café de commerce direct et durable. Leurs installations sont à la fine pointe de la technologie et leur approche artisanale est axée sur la science. 49th Parallel contribue de manière positive à la santé des écosystèmes locaux et mondiaux en motivant, reconnaissant et récompensant chaque partie du réseau.

Bicerin torréfie les cafés les plus fins qu’on trouve aux quatre coins du monde. Ils s’efforcent de faire avancer l’industrie canadienne du café de spécialité en plus de servir de terrain d’apprentissage pour la SCA. Leurs cafés sont torréfiés avec soin et peuvent être consommés en espresso ou selon votre méthode d’infusion préférée.

La Brûlerie du Quaie se situe sur les rives de la Baie-des-Chaleurs en Gaspésie au Québec. Elle offre l’une des meilleures sélections de cafés haut de gamme disponibles au Canada.

La Collection Prestige regroupe les cafés Single Origin ayant obtenu des notes de dégustation entre 85 et 87. Réserve Sélecte est la collection qui regroupe tous les cafés dont la note de dégustation est supérieure à 88.