Mariage Frères vous invite à un voyage sensoriel en Afrique Australe.
À 1150 m d’altitude, se niche une plantation familiale reconnue pour la qualité de ses thés depuis trois générations.
L’Afrique Australe est un territoire aux ressources naturelles infinies et dont le climat est rythmé par la saison des pluies de Novembre à Mars. Des théiers endémiques se sont adaptés à ce Terroir unique dont sont produites des récoltes artisanales riches en saveurs. Les jeunes feuilles fraîchement récoltées à la main sont rapidement acheminées à l’atelier pour y être travaillées jusqu’à obtenir ce thé si particulier. Le thé est ensuite délicatement fumé aux feuilles de goyaviers qui poussent dans la plantation.
À déguster toute la journée, chaud ou glacé. Rond et savoureux, pour les afficionados.
Feuilles sèches : Les longues feuilles noir obsidien livrent des notes uniques de bois d’ébène fumé, ciselées d’un voile corsé et malté.
Feuilles infusées : De couleur de marron glacé, leur cœur se métisse de fèves tonka et de baies roses.
Liqueur : Caramel brun limpide. La douceur fumée et veloutée de la liqueur caresse le palais de notes de nougat boisé soutenues d’un glacis de dattes fondantes.